Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od skute s kukuruznim škrobom

Tepsija od skute s kukuruznim škrobom

6591

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 231,9 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 55 minuta

Proteini * 4,5 gr.

Masti * 6 gr.

Ugljikohidrati* 43,6 gr.

Sadržaj

Tepsija od skute jelo je s kojim možete sigurno eksperimentirati. Želite li napraviti tepsiju od griza i brašna? To je sasvim moguće, samo dodajte kukuruzni škrob u mješavinu skute i vaš će desert ostati isti slasan, dok će povećati njegovu korisnost. Slobodno probajte i zapišite ovaj recept!

Sastojci

Svježi sir 500 gr. Kiselo vrhnje 20% 100 g Kukuruzni škrob 2 žlice Granulirani šećer 120 g Jaje 5 komada. Vanilin 10 gr.

Postupak kuhanja

Na samom početku razbijamo jaja i odvajamo bjelanjke od žumanjaka. Proteine šaljemo na neko vrijeme u hladnjak. Uključujemo pećnicu da se zagrije, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva.

Žumanjke stavljamo u duboku posudu, dodamo im količinu svježeg sira, granulirani šećer, vanilin šećer, kukuruzni škrob i kiselo vrhnje koje zahtijeva recept.

Da bismo dobili homogenu i glatku masu, upotrijebit ćemo ručni mikser. Tucite sve sastojke s njim dok ne dođete do temeljito istucane smjese od skute.

Ohlađene proteine mikserom tucite dok se ne stvori pahuljasta pjena. Pravilno umućen bjelanjak neće otjecati sa posuđa i bit će stabilan.

Postupno unosite proteine u mješavinu skute i žlicom lagano miješajte sve komponente dok ne dobijete homogenu masu.

Kako se tepsija ne bi zalijepila za stijenke kalupa, prvo je morate prekriti posebnim papirom ili premazati uljem. Gotovu smjesu od skute stavite u kalup i poravnajte.