Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od skute s grizom i mlijekom

Tepsija od skute s grizom i mlijekom

7452

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 181,5 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 16,9 gr.

Masti * 8,7 g

Ugljikohidrati* 9,1 gr.

Sadržaj

Predstavljamo vašoj recepturi sočnu i nježnu tepsiju od skute čiji će okus ostaviti uspomene iz djetinjstva. Tepsija se jednostavno i brzo priprema od sastojaka koji su uvijek pri ruci. Ova verzija tepsije može postati jedno od omiljenih jela za djecu.

Sastojci

Svježi sir 500 gr. Kravlje mlijeko 150 ml. Griz 3 žlice Granulirani šećer 3 žlice Jaje 2 kom. Grožđica 50 gr. Vanilin 10 gr. Maslac 10 gr. Kiselo vrhnje za ukras

Postupak kuhanja

Zagrijte kravlje mlijeko dok se ne zagrije. Njime prelijte griz, promiješajte dok ne postane glatko i ostavite 15 minuta. Uključujemo pećnicu unaprijed i zagrijavamo je do 180 stupnjeva.

Grožđice dobro isperite tekućom vodom. Prelijte kipućom vodom 10 minuta. Kasnije ocijedite vodu i osušite grožđice na papirnatom ubrusu.

Jaja i granulirani šećer stavite u duboku posudu i mutite dok se ne stvori lagana pjena.

Umutiti umućena jaja sa šećerom sa svježim sirom i miješati dok ne postane glatko.

Zatim pomiješajte masu od skute od jaja s nabubrenom grizom.

Grožđice osušene do tog trenutka šaljemo u spremnik do ostalih komponenti. Sve miješamo. Rezultat je homogena podloga od skute za tepsiju.

Oblik u kojem će se tepsija peći mora se namazati maslacem. U to smo stavili masu od skute i stavili da se peče u pripremljenoj pećnici 35 minuta. Izvana će se spremnost tepsije pojaviti u obliku zlatno smeđe kore.