Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od svježeg sira s grizom i jabukama

Tepsija od svježeg sira s grizom i jabukama

838

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 158,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 110 minuta

Proteini * 8 gr.

Masti * 4,9 gr.

Ugljikohidrati* 24,3 gr.

Tepsija od svježeg sira s grizom i jabukama

Sadržaj

Dodavanjem jabuka u tepsiju od skute moći ćete pripremiti osjetljivo i aromatično jelo za dječje i dijetalne jelovnike. Bolje je za nju koristiti masni svježi sir, kako jelo ne bi bilo suho, a svako kiselo vrhnje slično. Preporučljivo je uzeti jabuke slatke i kisele sorte. Recept je jednostavan.

Sastojci

Skuta 9% 600 gr. Jabuke 5 komada. Griz 0,5 žlice. Granulirani šećer 4 žlice Kravlje mlijeko 1 žlica. Jaje 3 kom. Maslac 1 žlica

Postupak kuhanja

Pileća jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke. Žumanjke stavite u zdjelu, dodajte im potrebnu količinu šećera i tucite pjenjačom dok ne dobijete bijelu homogenu masu.

U drugu posudu stavite svježi sir, ulijte mu mlijeko, dodajte griz i malo vanilina te sve dobro izmiksajte uronjenom miješalicom dok ne postane glatko. Ostavite tijesto 40 minuta da griz nabubri.

Operite jabuke, skinite im kožicu i sjemenke te svaku jabuku narežite na 8 uzdužnih kriški. Posudu za pečenje prekrijte komadom posebnog papira, malo je namažite maslacem i narezane jabuke stavite u jednaki sloj u posudu za pečenje.

Bjelanjke istucite pjenjačom do čvrste pjene i pomiješajte ih s masom od sira. Jabuke u kalupu prelijte tijestom. Maslac narežite na male komadiće i ravnomjerno ih rasporedite po tepsiji.