Tepsija od svježeg sira s bundevom i mrkvom
0
1075
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
145,8 kcal
Porcije
8 port.
Vrijeme za kuhanje
90 minuta
Proteini *
6,7 g
Masti *
6 gr.
Ugljikohidrati*
18,7 g
Nježna tepsija od skute sa slojem bundeve-mrkve prava je poslastica za ljubitelje bundeve. Mousse od vanilije s makom od svježeg sira idealno se kombinira s punjenjem od bundeve-mrkve s dodatkom kore naranče. Mirisni desert iznenadit će vaše kućanstvo ne samo svojim nevjerojatnim okusom, već i izvrsnom dizajnerskom idejom, jer su tanki bijelo-narančasti slojevi s mrljama maka i zadivljujućom aromom vanilije-citrusa pravo remek-djelo!
Sastojci
Postupak kuhanja
Bundevu operemo, ogulimo i odstranimo sjemenke. Izrežite na male komadiće i stavite u lonac s kipućom vodom na 5-7 minuta. Očistimo mrkvu, isperemo, narežemo na nekoliko dijelova i pošaljemo do bundeve. Kuhanom povrćicom izvadite kuhano povrće iz tave na tanjur i ostavite da se malo ohladi. Zatim utisnemo pire krumpirom uronjenom miješalicom. Ohlađeni pire od povrća stavite u zdjelu, dodajte jaja i šećer. Miješajte mikserom dok ne postane glatko.
Na dno posude za pečenje stavite papir za pečenje, stranice kalupa premažite maslacem i pospite brašnom. Zatim u sredinu kalupa stavite žlicu skute, a na nju žlicu bundeve. Tako smo rasporedili svo tijesto. Nakon što je sve tijesto položeno u kalup, potrebno je nekoliko puta lagano udariti kalup po radnoj površini kako bi iz tijesta izašli mjehurići zraka, a tijesto se ravnomjerno rasporedilo po cijelom kalupu.
