Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od svježeg sira s bundevom u sporom štednjaku

Tepsija od svježeg sira s bundevom u sporom štednjaku

874

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 164,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 6,4 gr.

Masti * 6,1 gr

Ugljikohidrati* 25,9 g

Tepsija od svježeg sira s bundevom u sporom štednjaku

Sadržaj

Malo se jela može pohvaliti da im je okus za sutra čak i bolji nego odmah nakon kuhanja. Tepsija od skute s bundevom u sporom štednjaku jedna je od ovih. Osjetljivo prozračno pecivo s karakterističnom aromom bundeve postaje još ukusnije kad preko noći odstoji u hladnjaku. Probaj!

Sastojci

Bundeva 300 gr. Svježi sir 450 gr. Kravlje mlijeko 200 ml. Jaje 1 računalo. Griz 50 gr. Kiselo vrhnje 2 žlice Med 1 žlica Cimet ukus Granulirani šećer ukus

Postupak kuhanja

Treba nam samo pulpa od bundeve. Narežite ovu pulpu na male kocke. Ulijte mlijeko u lonac, tamo ulijte nasjeckanu bundevu, kuhajte dok povrće ne omekša. Nakon što bundeva omekša, maknite mlijeko s vatre, pustite da se ohladi.

U dubokoj zdjeli pomiješajte svježi sir, med, šećer, jaje, kiselo vrhnje i griz. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Zatim u sirnu masu ulijte mlijeko i bundevu, opet lagano promiješajte.

Posudu za kuhanje prekrijte pergamentom. U to ulijte pripremljeno tijesto, poravnajte ga po cijeloj površini zdjele. Tepsiju pečemo u načinu "pečenja" 40 minuta.