Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od svježeg sira s jabukama i grožđicama

Tepsija od svježeg sira s jabukama i grožđicama

1933

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 151,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 8,1 gr.

Masti * 5,3 gr.

Ugljikohidrati* 17,4 g

Tepsija od svježeg sira s jabukama i grožđicama

Sadržaj

Tepsija od svježeg sira mnogima je omiljena delicija iz djetinjstva. Dodavanjem jabuka i grožđica desertu će se dodati neobičan okus. Nakon što ste pripremili tepsiju prema ovom receptu, možete iznenaditi i obitelj i goste. Unatoč jednostavnosti pripreme, delicija se ispostavlja aromatičnom i ukusnom.

Sastojci

Svježi sir 500 gr. Griz 4 žlice Jabuke 2 kom. Grožđica 100 g Jaje 2 kom. Granulirani šećer 2 žlice Sol 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Grožđice stavite u sito i dobro ih isperite tekućom vodom. Zatim namočite u hladnoj vodi 15 minuta.

Izvažite potrebnu količinu svježeg sira i stavite ga u duboku posudu. Zatim ga vilicom morate samljeti (za to možete koristiti i miješalicu ili sito). Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

U skutu dodajte jedno pileće jaje, granulirani šećer, prstohvat soli i griz. Griz će pomoći tijestu da dobije pravu konzistenciju. Sve temeljito promiješajte.

Za tepsiju možete koristiti bilo koje jabuke, ali ovdje će biti prikladne posebno kisele jabuke. Operite voće, uklonite mu sjemenke i jezgru. Zatim jabuke narežite na trakice. Guljenje nije obavezno.

U masu od skute dodajte nasjeckane jabuke. Sve miješamo.

U radni spremnik dodamo i grožđice te zamijesimo.

Uzmite drugo jaje, odvojite žumanjak od proteina. U tijesto dodajte proteine. Miješamo.

Masu od skute staviti u silikonsku posudu za pečenje, poravnati. Podmažite površinu tepsije preostalim žumanjkom. Tepsiju šaljemo u zagrijanu pećnicu. Pečenje će trajati 40 minuta.