Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od svježeg sira s jabukom i cimetom

Tepsija od svježeg sira s jabukom i cimetom

1354

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 197,2 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 6,8 g

Masti * 5,8 gr

Ugljikohidrati* 32,8 g

Tepsija od svježeg sira s jabukom i cimetom

Sadržaj

Ova pahuljasta tepsija od svježeg sira s jabukama i cimetom postat će omiljeni doručak ili večera vaše obitelji. Prekrasna kombinacija slatkog tijesta i suhog voća s kiselošću jabuka, idealno naglašena aromom cimeta, svidjet će se vašem domaćinstvu i natjerati cijelu obitelj da se okupi za velikim stolom na ugodnom ispijanju čaja.

Sastojci

Skuta 5% 400 gr. Grožđica 70 gr. Granulirani šećer 4 žlice Pšenično brašno 3 žlice Jaje 3 kom. Kiselo vrhnje 3 žlice Jabuke 1-2 kom. Cimet 1,5 žličice

Postupak kuhanja

U dubokoj zdjeli protrljajte svježi sir kroz sito, postat će prozračan i mrvičast, tada će se naša tepsija pokazati nježnom. U skutu dodajte jaja, sol i šećer. Sve dobro promiješajte mikserom pri maloj brzini, pa ostavite tijesto da odstoji da se malo otopi šećer.

Grožđice očistimo od repova, napunimo ih kipućom vodom i ostavimo da odstoje 10 minuta, zatim ih isperemo vodom, stavimo u cjedilo i pustimo da se ocijede. U grožđanu masu dodajte grožđice i promiješajte.

U tijesto dodajte kiselo vrhnje i prosijte brašno. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.

Posudu za pečenje namažite maslacem tako da nakon što smo kuhali tepsiju dobro s kalupa, malo je pospemo brašnom. Rasporedimo tijesto u kalup i po vrhu ga poravnamo lopaticom ravnomjerno sa svih strana.