Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Muffini od skute i banane u silikonskim kalupima

Muffini od skute i banane u silikonskim kalupima

1261

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 199,5 kcal

Porcije 3 priključka.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 5,9 gr.

Masti * 6,1 gr

Ugljikohidrati* 38,9 gr.

Muffini od skute i banane u silikonskim kalupima

Sadržaj

Kolačići su jedna od najbržih, najprikladnijih i najhitnijih opcija za domaće pečenje. Sastojke dobro međusobno promiješajte i dobiveno tijesto premjestite u odgovarajuće kalupe. U ovom receptu predlažemo izradu muffina s bananom i svježim sirom. Proizvodi se dobivaju s blago vlažnom mrvicom, porozni, s izraženom zlatnom korom.

Sastojci

Rižino brašno bijelo 50 gr. Jaje 1 računalo. Granulirani šećer 1 žlica Prašak za pecivo 12 žličica Kiselo vrhnje 1 žličica Svježi sir 150 g Banana 1 računalo. Šećer u prahu za prskanje

Postupak kuhanja

Razbijte jaje u zdjelu za izradu tijesta, dodajte mu granulirani šećer. Sve zajedno umutite pjenjačom ili mikserom dok ne dobijete svijetlu pjenu.

Zatim u masu od jaja stavite kiselo vrhnje i svježi sir. Možete uzeti svježi sir bilo kojeg udjela masti, ali što je masniji, kolačići će biti nježniji i kremastiji. Sve dobro promiješajte mikserom dok ne postane glatko.

Banane ogulite i sameljite na bilo koji prikladan način do pire. U idealnom slučaju koristite mekane, prezrele banane - slatke su i muffinima daju željenu teksturu.

Brašno prosijte zajedno s praškom za pecivo kako biste ga obogatili mjehurićima zraka. Suhu smjesu ulijte u masu jaja, dodajte pire od banane i šećer u prahu. Dobro umutite pjenjačom ili mikserom dok ne dobijete homogeno tijesto.

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Tijesto stavljamo u silikonske kalupe, bez prethodnog podmazivanja. Buduće muffine stavljamo u pećnicu na srednju razinu. Pečemo dvadeset pet do trideset minuta, ovisno o pećnici. Gotovi muffini lagano se dignu i dobro pocrvene. U nedoumici oko spremnosti tijesta zabodite drveni štapić u jedan od muffina - na njemu ne smije ostati sirovo tijesto.