Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tepsija
  3. ➠ Tepsija od svježeg sira
  4. ➠ Tepsija od svježeg sira i bundeve s makom

Tepsija od svježeg sira i bundeve s makom

0
752
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 139,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 5,4 gr
Masti * 9,9 gr.
Ugljikohidrati* 12,5 g
* po 100 gr. proizvod
Tepsija od svježeg sira i bundeve s makom
Sadržaj

Za ljubitelje slastica od svježeg sira predlažem zanimljiv eksperiment. Tepsija s skutom od bundeve s makom ispada posebno ukusna i nevjerojatno lijepa. Takvu tepsiju nije sramota poslužiti čak ni na svečanom stolu. Desert je nježan, sočan i prozračan. Poslušajte moj savjet i napravite ovu neobično živahnu tepsiju.

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
U dublju posudu stavite potrebnu količinu svježeg sira, dodajte kiselo vrhnje, granulirani šećer i kokošja jaja. Ručnim mikserom dovedite smjesu do glatke, jednolične konzistencije.
korak 2 od 9
U dobivenu masu dodajte žlicu kukuruznog škroba i potrebnu količinu maka. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 3 od 9
Zatim pripremite podlogu od bundeve. U dublju zdjelu sjedinite potrebnu količinu pire od bundeve, dodajte kokošja jaja i šećer u prahu. Mikserom istucite dok ne postane glatko.
korak 4 od 9
U dobivenu masu dodajte žlicu kukuruznog škroba i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 5 od 9
Pripremite posudu za pečenje. Dno i stranice namažite malom količinom maslaca, a zatim pospite škrobom, ravnomjerno ga rasporedivši po cijeloj površini. Dno možete prekriti i papirom za pečenje. Na dno stavite žlicu skute i maka te podlogu od bundeve, izmjenjujući ih.
korak 6 od 9
Tako ispunite obrazac dok masa od skute i maka ne završi. Zatim drvenim ražnjem napravite lijep crtež. Stavite oblik u zagrijanu pećnicu i pecite tepsiju od bundeve na 180 stupnjeva 50 minuta.
korak 7 od 9
Dok je tepsija u pećnici, pripremite tepsiju. U dubokoj posudi pomiješajte potrebnu količinu kiselog vrhnja, pire od bundeve, kao i granulirani šećer i kokošja jaja. Mikserom istucite dok ne postane glatko.
korak 8 od 9
Nakon što prođe vrijeme, pažljivo izvadite posudu za pečenje iz pećnice i po vrhu prelijte pripremljeni nadjev, ravnomjerno ga rasporedivši po cijeloj površini. Tepsiju nježno stavite u pećnicu i pecite još 10 minuta. Zatim ga pažljivo izvadite iz pećnice, malo ohladite, a zatim gotovu tepsiju od bundeve i sira s makom izvadite iz kalupa.
korak 9 od 9
Stavite na lijepi tanjur. Zatim narežite na porcije i poslužite uz svježe skuhanu kavu ili aromatični čaj.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *