Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač od skute od bundeve

Kolač od skute od bundeve

398

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 169,8 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 5,9 gr.

Masti * 5,1 gr.

Ugljikohidrati* 38,9 gr.

Sadržaj

Ako ne volite ovo slatko sunčano povrće, onda ne znate kako ga pravilno skuhati. Ispecite muffin od bundeve i on će vam postati omiljena poslastica koja zamjenjuje doručak ili je izvrstan dodatak čaju.

Sastojci

Bundeva 200 gr. Jaje 2 kom. Prašak za pecivo 1,5 žličice Suncokretovo ulje 100 ml Granulirani šećer 1 žlica. Pšenično brašno 250 g Svježi sir 250 g Vanilin ukus Sol 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Prijeđimo prvo na bundevu. Očistimo povrće, izvadimo sjemenke i narežemo na male kockice.

Zatim kuhajte bundevu u loncu 7-10 minuta dok ne omekša i sameljite u pire krumpiru (dodajte malo vode na dno posude da bundeva ne zagori).

Jajima dodajte šećer, prstohvat soli i vanilin, umutite mikserom u pahuljastu masu.

U dobivenu masu dodajte svježi sir i suncokretovo ulje. Ovdje premještamo bundevu i ulijemo malo cimeta. Brašno prosijte s praškom za pecivo.

Sve temeljito promiješajte da tijesto postane gusto.

Rasporedili smo tijesto u kalup, prethodno ga prekrivši pek papirom.

Kolač pečemo 30-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °. Spremnost provjeravamo drvenim ražnjem ili čačkalicom. Mora ostati suha. Kad je kolač spreman, ukrasite ga po želji i poslužite do stola.