Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za pitu
  4. ➠ Svježe tijesto za pite iz pećnice

Svježe tijesto za pite iz pećnice

0
948
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 144,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 5,3 gr.
Masti * 7,3 gr.
Ugljikohidrati* 19,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Svježe tijesto za pite iz pećnice
Sadržaj

Skuhano tijesto pogodno je za pite punjene pire krumpirom, pirjanim kupusom ili jabukama. Ne treba vremena za provjeravanje, a tekstura pljeskavica je nježna i meka. Da bi takvo ispitivanje bilo prozračnije, proizvodi se moraju držati na sobnoj temperaturi 2-3 sata.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Tri pileća jaja razbiti u zdjelu za gnječenje i dodati im žlicu šećera i soli.
korak 2 od 7
Zatim u jaja stavite žlicu svježeg vrhnja bilo koje masnoće i dodajte pola žličice sode bikarbone. Sodu nije potrebno gasiti octom. Zatim pjenjačom ili mikserom dobro promiješajte sastojke bez da ih istučete.
korak 3 od 7
Svježi sir utrljajte na sito izravno na podlogu od tekućeg tijesta.
korak 4 od 7
Prosijte količinu vrhunskog pšeničnog brašna navedenu u receptu, koja će ga obogatiti kisikom i tijesto će se lakše mijesiti.
korak 5 od 7
Tijesto najprije zamijesite pjenjačom, a zatim mijesite rukom. Trebao bi biti umjereno mekan i elastičan.
korak 6 od 7
Skuhano tijesto za pite spremno je u pećnici. Odmah možete isklesati pite. Takvo tijesto nije potrebno razvaljati, već jednostavno rukama odvojite male komadiće i od njih oblikujte kolače za pite.
korak 7 od 7
Odabrani nadjev stavite u pite, ne štedeći ga, čvrsto pričvrstite rubove kolača, a pite možete staviti na lim za pečenje.
Ukusno i uspješno pečenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *