Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač od skute s kruškom

Kolač od skute s kruškom

1132

Kuhinja talijanski

Sadržaj kalorija 184,5 kcal

Porcije 3 priključka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 7 gr.

Masti * 3,6 gr.

Ugljikohidrati* 33,3 g

Sadržaj

Za one koji nisu ravnodušni prema pečenju skute, nudi se uspješan recept za izradu kolača od skute s kruškom. Kruška će kolaču dodati poroznost i sočnost. Važno je ove proizvode dobro ispeći. Zamijesite tijesto na fermentiranom pečenom mlijeku, brašno zamijenite grizom i pecite muffine u kalupima za muffine, iako se može koristiti bilo koja posuda za pečenje.

Sastojci

Griz 4 žlice Jaje 1 računalo. Granulirani šećer 4 žlice Svježi sir 150 g Ryazhenka 100 ml Kruška 2 kom. Soda bikarbona (ugašen) 0,5 žličice

Postupak kuhanja

U zdjelu za miješenje tijesta razbijte jaje, dodajte mu izračunatu količinu šećera i dobro umutite pjenjačom.

Zatim u nastalu masu stavite svježi sir i ulijte fermentirano pečeno mlijeko. Pomiješajte sve ove sastojke.

Zatim ulijte griz i dodajte sodu razmućenu octom. Žlicom ili pjenjačom zamijesite tijesto dok ne postane glatko.

Kruške operite i nakon uklanjanja jezgri sa sjemenkama narežite na komade bilo kojeg oblika i veličine. Nasjeckane kruške premjestite u tijesto i ponovno promiješajte.