Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Skuhani kolač s grožđicama u sporom kuhaču

Skuhani kolač s grožđicama u sporom kuhaču

522

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 217 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 8,4 gr.

Masti * 4,5 gr.

Ugljikohidrati* 46,2 g

Skuhani kolač s grožđicama u sporom kuhaču

Sadržaj

Posebnost našeg kolača od skute su grožđice koje djeluju kao aroma za tijesto. Također će ostati mekani dva dana.

Nije uzalud korištenje multicookera s pravom smatrano jednim od najprikladnijih i najzdravijih načina kuhanja.

Sastojci

Svježi sir 130 g Pšenično brašno 140 gr. Maslac 80 gr. Jaje 2 kom. Granulirani šećer 100 g Vanilin šećer 1 žličica Prašak za pecivo 0,5 žličice Grožđica 60-80 gr. Šećer u prahu za prskanje

Postupak kuhanja

Nekoliko sati prije kuhanja izvadimo komad maslaca iz hladnjaka. Pustite da se otopi, kako bi se kasnije masa lakše miješala.

Dodajte granulirani šećer i vanilin šećer. Miješamo. Bolje je koristiti vilicu jer ćete se morati potruditi jer će se masa u početku prilično jako promiješati.

Dodajte maslac. Nije potrebno tući, dovoljno je miješati do homogene konzistencije.

U zdjelu stavite svježi sir: najbolje na sobnoj temperaturi.

Ulijte jaja i ponovno zamijesite.

U ovoj fazi tijesto bi trebalo biti malo zrnato zbog zrna svježeg sira. Ulijte prašak za pecivo i brašno.

Grožđice prvo operite, ali ne u vrućoj vodi. Zatim ga osušimo na papiru ili papirnatom ručniku i ulijemo u tijesto.

Zadnji put dobro promiješajte tijesto i posložite ga u kalupe. Upotrebom nekoliko malih limenki kolačići će se bolje ispeći. U svakom slučaju, potrebno je samo ispuniti obrazac testom za tri četvrtine. Uzimamo u obzir da će se tijesto i dalje dizati. Nema potrebe podmazivati posudu za pečenje.

Na multicookeru smo postavili način "Pečenje". Ako je moguće, postavite temperaturu na 180 stupnjeva i ostavite tijesto da se peče 50-60 minuta.

Nemojte se plašiti što su gotovi muffini ispali lagani - samo će dna biti zlatna, tekstura bi trebala ispasti porozna.

Za ljubitelje slatkiša, šećer u prahu može postati dekor. A oni koji vole zanimljivu kombinaciju okusa voljet će slatko -kiselu glazuru. U žlicu ulijte limunov sok i postupno umiješajte 50 gr. šećer za glazuru. Podmažite vrhove kolačića čim je glazura gotova, inače će se stvrdnuti.