Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač od skute s bobičastim voćem

Kolač od skute s bobičastim voćem

1092

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 232,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 4,2 gr.

Masti * 17,5 g

Ugljikohidrati* 30 gr.

Sadržaj

Koliko često, u hladnim zimskim večerima ili u kišnim proljetno-jesenskim razdobljima, razmišljamo o tome kako se vratiti na ljeto barem na nekoliko minuta? Ali to je tako lako učiniti! Dovoljno je pripremiti skutu od svježih ili smrznutih bobica. Tako jednostavno, a tako ukusno. Obitelj će vam svakako zahvaliti na ljetnom raspoloženju.

Sastojci

Pšenično brašno 1,5 žlica. Kremasti margarin 150 g Granulirani šećer 1,5 žlica. Jaje 3 kom. Prašak za pecivo 0,5 žličice Krumpirov škrob 2 žlice Svježi sir 0,5 kg Kiselo vrhnje 100 g Zamrznute bobice ukus

Postupak kuhanja

Jedno jaje dobro umutite s pola čaše šećera.

Margarin izvadimo unaprijed iz hladnjaka da se malo otopi. Smjesi od jaja i šećera dodajte omekšali margarin, dodajte prašak za pecivo, miješajte dok ne postane glatko.

Ulijte malo brašna, zamijesite tijesto. Dobiveno tijesto ne smije se lijepiti za ruke. Stavili smo ga u hladnjak na pola sata.

Dok tijesto odmara u hladnjaku, radimo nadjev. Skuta, 2 jaja, čaša šećera i vrhnja, samljeti dok ne postane glatko.

Namažite posudu za pečenje uljem, pospite brašnom. Izvadimo tijesto iz hladnjaka, rasporedimo ga u obliku, tvoreći dno i stranice našeg budućeg kolača.

U sredinu kalupa izlijte nadjev od skute.

Ako se koriste smrznute bobice, prethodno ih odmrznite. Bobicama dodajte škrob.

Pripremljeno tijesto pečemo na 180 stupnjeva 20 minuta, zatim ga izvadimo, bobice rasporedimo po površini kolača od skute.

Pecite još 30 minuta na istoj temperaturi dok tijesto ne porumeni. Gotov kolač izvadimo, ostavimo da se ohladi i može se poslužiti. No, kolač je bolje staviti u hladnjak na 4 sata: na ovaj će način postati još nježniji i ukusniji.