Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Skuhani kolač na prašku za pecivo

Skuhani kolač na prašku za pecivo

1765

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 335,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 9,4 gr.

Masti * 10,6 gr

Ugljikohidrati* 50,9 g

Sadržaj

Želim podijeliti jednostavan recept za uskrsnu tortu od sira na prašku za pecivo. Proces izrade kolača dovoljno je brz, a tekstura tijesta od skute je lagana i prozračna. Mirisna uskrsna torta zasigurno će se svidjeti vašem domu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Skutu usitnite kroz sito ili stavite u zdjelu miksera i usitnite dok ne postane glatka. Prosijte vrhunsko pšenično brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u zasebnu posudu. Temeljito promiješajte.

U duboku zdjelu stavite maslac sobne temperature, dodajte mu granulirani šećer i vanilin šećer te mikserom miješajte na srednjoj brzini dok ne postane pjenast. Dodajte jedno po jedno pileće jaje, muteći.

Zatim dodajte homogenu skutu i sve dobro promiješajte mikserom.

Postepeno dodajte suhe sastojke, dobro promiješajte žlicom.

Grožđice sortirajte, isperite i osušite. Osušene grožđice i koricu limuna premjestite u tijesto. Dobro promiješajte da se grožđice i korica limuna ravnomjerno rasporede po tijestu.

Podijelite tijesto i napunite ga 2/3 visine u papirnate kalupe za torte. Pećnicu dobro zagrijte na 180 stupnjeva i pecite kolače 30-35 minuta. Spremnost kolača provjerite drvenim ražnjem, a zatim pažljivo izvadite iz pećnice. Lagano ohladite na rešetki, okrećući je sa strane.