Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Kolač od skute s narančom

Kolač od skute s narančom

2861

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 180 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 180 minuta

Proteini * 12,4 gr.

Masti * 4 gr.

Ugljikohidrati* 23,7 g

Sadržaj

Uskrs je svijetli blagdan. Ovaj radostan događaj određuje želju domaćice da iznenadi i obraduje svoje ukućane i goste. To je vrlo jednostavno napraviti tako da napravite kolač od skute s narančom. Ova neobična uskrsna torta s laganim citrusnim mirisom i okusom postat će vrhunac vašeg svečanog stola.

Sastojci

Postupak kuhanja

U dubokoj zdjeli pomiješajte 30 grama brašna sa suhim kvascem.

Zagrijte mlijeko na 40 stupnjeva, dodajte toplo mlijeko u smjesu kvasca, lagano promiješajte. Tamo ulijte žličicu šećera, promiješajte. Pokrijte tijesto kuhinjskom krpom, ostavite na toplom mjestu 30 minuta.

U posebnom spremniku samljeti skutu mikserom u pastoznu homogenu masu. Koru naranče naribati na sitno ribež, dodati u skutu. Tamo pošaljite šećer, sve temeljito promiješajte.

Ulupajte jaja u sirnu masu, sastojke temeljito sameljite.

Otopite maslac na vodenoj kupelji, ulijte maslac u smjesu od skute, promiješajte.

Pažljivo ulijte usklađeno tijesto u masu od skute, promiješajte. Prosijte brašno, postupno ga unosite u tijesto, sve promiješajte.

Pokrijte zdjelu s tijestom ručnikom, ostavite na toplom mjestu dok tijesto ne poveća volumen (oko sat vremena).

Papirne forme za kolače namažite biljnim uljem, pospite brašnom. Podijeljeno tijesto podijelite u kalupe za ½ volumena. Kalupe prekrijte ručnikom i ostavite da se tijesto u njima digne (oko 30 minuta).