Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Kolač od skute u aparatu za kruh

Kolač od skute u aparatu za kruh

1729

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 218,5 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 5 sati

Proteini * 6,1 gr

Masti * 3,6 gr

Ugljikohidrati* 43,3 gr

Sadržaj

Pekač kruha univerzalni je pomoćnik, pečenje u njemu ispada lagano i prozračno. Danas predlažem skuhati mirisnu osjetljivu tortu od skute. Ukrasi za uskršnje kolače mogu se izraditi prema vlastitim željama. No, želim napomenuti da se bez glazure i ukrasa od tijesta kolač jednostavno topi u ustima.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za svoju uskrsnu tortu unaprijed. Sva hrana mora biti na istoj temperaturi. Stoga unaprijed izvadite svu hranu koja se nalazi u hladnjaku i ostavite da se zagrije. Ovo je tajna uspješnog uskršnjeg kolača.

U zdjelu aparata za kruh stavite suhi kvasac, prethodno prosijano vrhunsko pšenično brašno, dodajte granulirani šećer, sol, vanilin šećer i kuhinjsku sol.

Skutu prethodno obrišite kroz fino sito. Optimalni sadržaj masti svježeg sira je 5% -9%. Naribani svježi sir stavite u zdjelu pekača.

Zatim razbijte kokošja jaja, dodajte omekšali maslac i ulijte mlijeko malo zagrijano u mikrovalnoj pećnici. Umetnite zdjelu aparata za kruh u uređaj. Odaberite način rada # 03. Zatvorite poklopac aparata za kruh, postavite vrijeme na ploči - 4 sata.

Grožđice sortirajte i isperite. Prelijte vrućim čajem ili konjakom. Ostavite da nabubri 30 minuta, a zatim ocijedite kroz sito, ocijedite višak tekućine i stavite u ladicu s dodacima.

Nakon zvučnog signala isključite aparat i ostavite kolač sa zatvorenim poklopcem 10-15 minuta. Zatim otvorite poklopac pekača. Spremnost skute kolača provjerite drvenim ražnjem.

Pažljivo izvadite aparat iz posude. Potpuno ohladite na rešetki, povremeno okrećući s jedne na drugu stranu. Ohlađeni kolač od skute poslužite. Po želji napravite glazuru. Za uskršnje kolače tradicionalno se priprema proteinska glazura. Služim u ovom obliku bez ukrasa.

Dobar tek!