Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Skuhani kolač za 1 sat

Skuhani kolač za 1 sat

1216

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 198 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 6,2 gr.

Masti * 4,1 gr.

Ugljikohidrati* 44,7 g

Sadržaj

Ako želite skuhati nevjerojatno nježan, ukusan i prozračan uskrsni kolač od proizvoda koji se nalaze u svakom domu, onda je recept za "Domaći uskrsni kolač za Uskrs s skutom i grožđicama" ono što vam treba. Usput, naši su preci od uskršnjeg pečenja predviđali kakva će biti sljedeća godina: ako je kolač gladak i pahuljast, tada će cijela godina biti sretna i uspješna.

Sastojci

Postupak kuhanja

U duboku zdjelu prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo.

Dodajte sol i vanilin. Lagano promiješajte suhe sastojke.

U posebnoj zdjeli istucite jaje sa šećerom i, bez prestanka, u smjesu dodajte maslinovo ulje. Jaje se prethodno mora izvaditi iz hladnjaka da se zagrije na sobnu temperaturu. To je važno pri gnječenju tijesta! Ako maslinovo ulje nije dostupno, može se koristiti biljno ulje.

Ako imate grubi svježi sir, protrljajte kroz sito ili dobro izgnječite vilicom ili usitnite u blenderu. Skuta bi također trebala biti na sobnoj temperaturi! Nije hladno!

U mješavinu jaja, šećera i maslinovog ulja dodajte svježi sir. Temeljito promiješajte sve sastojke.

Pomiješajte mješavinu suhih sastojaka s mješavinom jaja, šećera, maslaca i svježeg sira. Dobro promiješajte i stavite na toplo mjesto sat vremena da se tijesto digne.

Dok tijesto nadolazi, grožđice prelijte vrućom vodom 15 minuta, zatim isperite, osušite i lagano pospite brašnom.

Tijesto koje je izašlo iz zdjele stavite na pobrašnjenu dasku. Umiješajte grožđice u tijesto.

Posudu za pečenje temeljito podmažite sa svih strana maslacem. Ne propuštamo ni najmanju točku. Lagano pospite brašnom. U njega rasporedimo tijesto i ostavimo da tijesto ponovno izroni, 15-20 minuta na toplom mjestu.

Zagrijavamo pećnicu na 180-200 stupnjeva. Kolač pečemo 25-35 minuta. Dok se kolač peče, istucite protein sa šećerom u prahu.

Gotov kolač izvadite iz kalupa, premažite ga umućenim bjelančevinama, pospite slatkišima i ostavite da se potpuno ohladi. Kolač je spreman !!! Sretan Uskrs !!!