Dom
➠ Pite
➠ Pite od višanja
➠ Kolač od skute s višnjama i želeom

Kolač od skute s višnjama i želeom

1064

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 122,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 360 minuta

Proteini * 3,5 gr.

Masti * 2,3 gr.

Ugljikohidrati* 22,5 g

Sadržaj

Cherry Jelly Cottage Cheese Pie jednostavan je i ukusan domaći pečeni proizvod koji može lako pripremiti mlada domaćica. Baza pite je skuta, a za nadjev pripremamo višnje u želeu. Takav se kolač brzo priprema, potrebno je samo vrijeme da se žele skruti. Skup sastojaka je jednostavan.

Sastojci

Brašno 150 g Svježi sir 150 g Maslac 150 g Granulirani šećer 150 g Trešnja 500 gr. Svježi sir 150 g Jestiva želatina 10 gr.

Postupak kuhanja

U zdjelu za miješenje tijesta prosijte na sito količinu brašna naznačenog u receptu. Stavite maslac, nasjeckan na male komade, a brašno i maslac izgnječite vilicom ili rukom dok se ne mrvi.

Zatim na ovu mrvicu stavite svježi sir nariban na sito i dodajte 50 g šećera. Rukama umijesite glatko i čvrsto tijesto. Zarolajte ga u lepinju, zamotajte u vrećicu ili komad filma i stavite u hladnjak na 1 sat.

Nakon tog vremena tijesto stavite u ravnomjernom sloju na namašćenu posudu za pečenje.

Stavite pitu na 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite dok ne porumeni. Zatim ga izvadite iz pećnice i ohladite.

Za to vrijeme pripremite nadjev od pite od višanja. Namočite želatinu, po mogućnosti instant gel, u 150 ml hladne vode. Višnje (svježe ili odmrznute) stavite u mali lonac, dodajte ostatak šećera i zagrijte na laganoj vatri da se dobije sok od bobica. Kad trešnja proključa, prelijte je natečenom želatinom i brzo promiješajte da se želatina potpuno otopi. Zatim odvojite bobice od sirupa kroz sito.