Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Sok od bundeve kod kuće
  4. ➠ Sok od bundeve-naranče s pulpom za zimu

Sok od bundeve-naranče s pulpom za zimu

0
666
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 37,4 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 130 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 15,7 g
* po 100 gr. proizvod
Sok od bundeve-naranče s pulpom za zimu
Sadržaj

Sok od naranče od bundeve sadrži nevjerojatnu količinu minerala i korisnih vitamina. Ne morate imati posebne vještine za pripremu soka s okusom. Proces sočenja je jednostavan, ali morate se potruditi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Bundevu temeljito operite pod mlazom hladne vode, osušite čistom kuhinjskom krpom, a zatim ogulite guljelicom za povrće, ako je moguće, ili upotrijebite oštar nož. Da biste dobro očistili bundevu, možete je staviti u pećnicu na 5 minuta na maksimalnu temperaturu.
korak 2 od 10
Naranče i limune temeljito operite pod hladnom vodom četkom za povrće i voće. Zatim prelijte kipućom vodom i prepolovite. Pripremljeno voće stavite u duboki lonac s debelim dnom i podlijte prethodno pripremljenom kipućom vodom.
korak 3 od 10
Stavite na srednju vatru, prokuhajte, smanjite vatru i pirjajte nekoliko minuta.
korak 4 od 10
Za sok birajte sočne i mlade desertne sorte bundeve. Očišćenu bundevu narežite na nekoliko dijelova i pažljivo izvadite jezgru sa sjemenkama, narezanu na male komadiće srednje veličine, a zatim stavite u duboki lonac, prelijte prethodno pripremljenom kipućom vodom. Stavite na srednju vatru, prokuhajte, smanjite vatru i pirjajte 15-20 minuta.
korak 5 od 10
Žlicom s prorezom pažljivo stavite pripremljenu bundevu na sito i protrljajte je. Također možete koristiti ručni mikser.
korak 6 od 10
Kuhanom narančom i limunom pažljivo žlicom s prorezom stavite na sito i protrljajte.
korak 7 od 10
Pomiješajte pire voće i povrće u jednoj dubokoj posudi. Temeljito promiješajte.
korak 8 od 10
Kombinirajte potrebnu količinu vode za piće i granulirani šećer u zasebnom spremniku. Dobro promiješajte. Dobiveni sirup izlijte u posudu s masom bundeve-naranče. Temeljito promiješajte. Stavite lonac na srednju vatru, prokuhajte, smanjite vatru i pirjajte sok oko 5 minuta.
korak 9 od 10
U međuvremenu pripremite staklenke. Temeljito ih operite u toploj vodi i sode bikarboni, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji, mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom ili kuhajte u zasebnoj posudi. Na dno sterilnih staklenki stavite aspirin i limunsku kiselinu.
korak 10 od 10
Vrući sok od naranče od bundeve s pulpom, pažljivo kako se ne biste opekli, sipajte u sterilne staklenke, a zatim zavrtite ili zarolajte sterilnim poklopcima pomoću gnječila. Okrenite limenke soka naopako i zamotajte ih u toplu deku. Ostavite kako jest dok se potpuno ne ohladi, a zatim premjestite staklenke na dugotrajno skladištenje na tamno i hladno mjesto.

Uživajte u svom vitaminskom napitku!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *