Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Sok od jabuka za zimu
  4. ➠ Sok od bundeve-jabuke bez šećera za zimu

Sok od bundeve-jabuke bez šećera za zimu

0
1731
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 34,3 kcal
Porcije 1,8 l.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 7,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Sok od bundeve-jabuke bez šećera za zimu
Sadržaj

Sok od bundeve i jabuke skladište je vitamina i hranjivih tvari. Danas ćemo početi pripremati ovaj zdravi napitak za zimu. Tijekom procesa kuhanja jabuke i bundevu skuhat ćemo u vodi, a zatim ručnim miješalicom propasirati. Sok ćemo pripremiti bez dodavanja šećera, što je veliki plus za one koji će ga koristiti za hranjenje bebe ili kao piće za osobe koje ne konzumiraju šećer. Mala količina soka od limuna koju ćemo dodati soku prirodni je konzervans pa se sok savršeno čuva tijekom cijele zime na hladnom i tamnom mjestu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Za pripremu soka za zimu odabrali smo zrele sočne tikvice, isperite ih pod tekućom vodom, osušite ručnikom i odrežite potrebnu količinu. Bundevu ogulite i nasjeckajte te narežite na kockice. Rasporedili smo ga u lonac s debelim dnom.
korak 2 od 6
Isperite jabuke u tekućoj vodi, stavite ih na kuhinjski ubrus i ostavite 10-15 minuta da se osuše iz vode. Zatim guliteljem povrća ogulite jabuke, prepolovite ih, uklonite peteljku i jezgru. Jabuke narežite na 4-6 komada, ovisno o veličini jabuka. Stavite jabuke u lonac iznad bundeve, dodajte vodu i stavite lonac na umjerenu vatru. Masu prokuhajte i kuhajte oko 10 minuta, tako da jabuke i bundeva postanu mekani.
korak 3 od 6
Isperite limun, osušite ga ručnikom. Stavili smo limun na radnu površinu i zarolali ga nekoliko puta, lagano ga pritisnuvši dlanom. Zatim limun prepolovite i iscijedite sok iz njegove polovice.
korak 4 od 6
Gotove mekane jabuke i bundevu maknite s vatre, ostavite da se malo ohlade i usitnite miješalicu u pire od krumpira. Zatim masu obrišemo kroz sito da dobijemo homogenu konzistenciju.
korak 5 od 6
Zatim vratite sok u posudu, dodajte vodu i limunov sok, promiješajte i kuhajte 2-3 minute.
korak 6 od 6
Gotov vrući sok ulijte u prethodno sterilizirane boce, dobro zatvorite prokuhanim poklopcima i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim čuvamo sok na hladnom tamnom mjestu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *