Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Sok od bundeve kod kuće
  4. ➠ Sok od bundeve s limunskom kiselinom za zimu

Sok od bundeve s limunskom kiselinom za zimu

0
732
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 37,4 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 135 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 15,7 g
* po 100 gr. proizvod
Sok od bundeve s limunskom kiselinom za zimu
Sadržaj

Sok od bundeve možete napraviti bez puno truda kod kuće, dok ćete, naravno, morati potrošiti dosta vremena, ali ćete od domaćeg pića dobiti nezaboravan užitak. Predlažem da za zimu napravite sok od bundeve s limunskom kiselinom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Mladu, sočnu, malu bundevu temeljito operite, posušite na kuhinjskoj krpi, a zatim ogulite guljelicom za povrće ili oštrim nožem. Zatim narežite na nekoliko dijelova i žlicom uklonite jezgru sa sjemenkama.
korak 2 od 8
Očišćenu bundevu narežite na približno jednake male komadiće.
korak 3 od 8
Pripremljenu bundevu stavite u duboki lonac s debelim dnom i podlijte hladnom vodom tako da potpuno prekrije povrće. Stavite lonac s bundevom na umjerenu vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i kuhajte povrće oko 30 minuta.
korak 4 od 8
Pažljivo maknite vrući lonac s vatre, ocijedite vodu u kojoj se kuhala bundeva i uronjenim miješalicom sameljite bundevu do glatke, jednolične konzistencije.
korak 5 od 8
Naranče i limune temeljito operite pod tekućom vodom četkom za povrće i voće. Zatim ih prelijte kipućom vodom, osušite papirnatim ručnicima, finom ribežom uklonite koricu bez dodirivanja bijelog dijela. Zatim ogulite voće, narežite ga na nekoliko dijelova, pažljivo uklonite sjemenke i prođite pulpu kroz mlin za meso.
korak 6 od 8
U pire od bundeve dodajte nasjeckano voće, potrebnu količinu granuliranog šećera i limunsku kiselinu. Temeljito promiješajte. Količinu granuliranog šećera prilagodite svojim ukusnim preferencijama i ovisno o prirodnoj slatkoći sastojaka.
korak 7 od 8
U dobivenu masu ulijte potrebnu količinu vode za piće i dobro promiješajte. Stavite lonac sa sadržajem na umjerenu vatru i pustite da zavrije. Pripremite staklenke. Temeljito ih operite u toploj vodi i sode bikarboni, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji, mikrovalnoj pećnici ili pećnici.
korak 8 od 8
Vrući sok od bundeve s limunskom kiselinom pažljivo ulijte u čiste staklenke. Poklopce prelijte kipućom vodom, a zatim vrućim limenkama zarolajte limenke. Okrenite staklenke soka od povrća naopako i zamotajte ih u deku ili ručnik. Ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohladi, a zatim limenke soka premjestite na skladište na tamno, hladno mjesto - u ormar ili podrum.

Uživajte u zdravom vitaminskom napitku!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *