Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Sok od bundeve kod kuće
  4. ➠ Sok od bundeve s pulpom kroz sokovnik za zimu

Sok od bundeve s pulpom kroz sokovnik za zimu

0
2015
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 63,2 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 15,7 g
* po 100 gr. proizvod
Sok od bundeve s pulpom kroz sokovnik za zimu
Sadržaj

Sok od bundeve je zdrav napitak koji sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Sok od bundeve možete napraviti kod kuće na nekoliko načina. Danas želim podijeliti recept za sok od bundeve s pulpom kroz sokovnik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Za sok birajte sočne i mlade desertne sorte bundeve. Bundevu temeljito operite u hladnoj tekućoj vodi, osušite čistom kuhinjskom krpom, a zatim je ogulite guljelicom za povrće ili oštrim nožem. Očišćenu bundevu prerežite po dužini i uklonite jezgru i sjemenke.
korak 2 od 6
Očišćenu bundevu narežite na male, srednje velike komade.
korak 3 od 6
Pripremljenu bundevu stavite u duboki lonac s debelim dnom i podlijte hladnom pitkom vodom tako da potpuno prekrije bundevu. Stavite lonac s povrćem na umjerenu vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i pirjajte bundevu oko 20-25 minuta.
korak 4 od 6
Kuhanu bundevu pažljivo izvadite iz vode šupljom žlicom, stavite u malu zdjelu, a zatim malo ohladite.
korak 5 od 6
Ohlađenu bundevu procedite kroz sokovnik. Ulijte biljnu masu u lonac s debelim dnom, dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i limunske kiseline, dobro promiješajte. Zatim razrijedite potrebnom količinom vode za piće, stavite na vatru i kuhajte sok oko 5 minuta. Teglice temeljito operite u toploj vodi, a zatim sterilizirajte u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici.
korak 6 od 6
Vrući sok od bundeve nježno ulijte u čiste staklenke. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte, a zatim zarolajte sa strojem za šivanje. Okrenite limenke soka naopako i zamotajte ih u toplu deku. Ostavite u ovom obliku oko 12-15 sati, a zatim staklenke premjestite na skladište na hladnom tamnom mjestu.

Uživajte u zdravom piću!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *