Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pića
  3. ➠ Sok od bundeve kod kuće
  4. ➠ Sok od bundeve s pulpom kod kuće za zimu

Sok od bundeve s pulpom kod kuće za zimu

0
964
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 63,2 kcal
Porcije 0,8 l
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 15,7 g
* po 100 gr. proizvod
Sok od bundeve s pulpom kod kuće za zimu
Sadržaj

Posljednjih sam godina navikao čuvati bundevu za zimu kao zdrav i ukusan napitak. Želim s vama podijeliti jednostavan recept za domaći sok od bundeve s pulpom. Jela od bundeve nekako ne ulaze u našu obitelj, ali sok ostavlja odličan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Bundevu temeljito operite, osušite kuhinjskom krpom, a zatim je ogulite guljelicom za povrće ili oštrim nožem. Očišćenu bundevu prepolovite, ogulite sjemenke s jezgrom, izrežite na male komadiće srednje veličine.
korak 2 od 6
Pripremljenu bundevu stavite u duboki lonac s debelim dnom i podlijte hladnom vodom tako da potpuno prekrije komade bundeve. Stavite lonac sa sadržajem na umjerenu vatru, dobro zatvorite poklopac i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i kuhajte povrće oko 10-15 minuta.
korak 3 od 6
Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i limunova soka, dobro promiješajte. Ponovno prokuhajte i zatim maknite s vatre. Količinu granuliranog šećera sami prilagodite prema vlastitom ukusu i sortama bundeve.
korak 4 od 6
Ručnom miješalicom sameljite kuhanu bundevu izravno u loncu dok ne postane glatka i glatka. Bundevu također možete protrljati kroz fino sito. Dobivenu masu vratite na vatru i pustite da zavrije. Pripremite staklenke. Temeljito ih operite u tekućoj vodi, a zatim sterilizirajte na način koji vam odgovara.
korak 5 od 6
Vrući sok od bundeve nježno ulijte u sterilne staklenke. Poklopce prelijte prethodno pripremljenom kipućom vodom ili kuhajte u zasebnoj posudi. Zatim zarolajte ili smotajte vruće limenke soka od povrća s grijačem. Okrenite staklenke vrućeg soka naopako i zamotajte ih u toplu deku ili ručnik.
korak 6 od 6
Ostavite u tom položaju oko jedan dan dok se potpuno ne ohladi. Ohlađene staklenke soka od bundeve premjestite na dugotrajno skladištenje u podrum ili ostavu. Uzorak svakako izvadite tako da si natočite čašu vitaminskog napitka.

Uživajte u zdravom piću!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *