Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Cijela patka s dunjama u pećnici

Cijela patka s dunjama u pećnici

0
2392
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 129,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 7,1 gr
Masti * 12,3 gr.
Ugljikohidrati* 11,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cijela patka s dunjama u pećnici
Sadržaj

Tradicionalno se patka za svečani stol peče u pećnici s jabukama ili narančama. Nudi vam se zanimljivija i originalnija opcija - ispeći patku za svečani stol s dunjama i nadopuniti njezin okus ananasom i začinskim biljem. Neobičan okus ovog jela ugodit će vašim gostima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Sitno nasjeckani češnjak stavite u zasebnu malu zdjelu. Dodajte joj sol, mješavinu mljevene paprike i omekšanog maslaca. Utrljajte ove sastojke žlicom dok ne postanu glatki.
korak 2 od 7
Pripremite trup patke za pečenje. Zatim pripremljenu mješavinu ulja utrljajte pticu iznutra i izvana.
korak 3 od 7
Dunje (2 komada) i pola staklenke ananasa iz konzerve narežite na male komadiće, pomiješajte s preostalom mješavinom ulja, pospite začinskim biljem i polovicu ih stavite u ravnomjerni sloj na dno posude za pečenje. Pospite voće biljnim uljem.
korak 4 od 7
Ostatak narezanog voća stavite u trbuh ptice. Zatim patku stavite u kalup ili pijetla i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 30 minuta.
korak 5 od 7
U zdjeli pomiješajte balzamični ocat sa soja umakom. Zatim u ovu smjesu dodajte med i senf i ponovno promiješajte. Izvadite oblik ptice iz pećnice. Patku prelijte otopljenom masnoćom i dobro premažite kuhanom marinadom.
korak 6 od 7
Zatim oko patke rasporedite ostatak ananasa i dunje narezane na krugove. Marinadom prelijte i voće. Patku nastavite peći još 50 minuta na 160 ° C. Domaćice početnice mogu na ovaj način ispeći patku u kotlu ili pijetlu, okus će biti isti.
korak 7 od 7
Cijelu pečenu patku s dunjama i ananasom nježno premjestite u veliko jelo, lijepo ukrasite i poslužite za svečani stol.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *