Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Patke kriške s krumpirom u pećnici

Patke kriške s krumpirom u pećnici

0
3351
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 304 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 8,9 gr.
Masti * 32,7 g
Ugljikohidrati* 15,8 g
* po 100 gr. proizvod
Patke kriške s krumpirom u pećnici
Sadržaj

Ako je patka dostupna, ali ne želite se "zeznuti" i dugo mučiti u kuhinji, nudimo jednostavan recept za ovaj slučaj. Perad narežite na komade i premažite marinadom na bazi majoneze. Također smo izrezali krumpir i luk na komade. Sve zajedno stavljamo u rukav za pečenje i šaljemo u pećnicu. Sat kasnije možete poslužiti ukusno toplo jelo: sočne komade patke s ukrasom aromatičnog nježnog krumpira.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Krumpir ogulite, operite i narežite na male komadiće proizvoljnog oblika.
korak 2 od 8
Luk ogulite, operite, osušite i narežite na tanke pola prstene.
korak 3 od 8
Temeljito očistite trup patke, isperite i narežite na male porcije. Odrežite višak masnoće kako gotovo jelo ne bi bilo previše masno.
korak 4 od 8
Kuhanje marinade. U zasebnom spremniku pomiješajte smjesu majoneze, crnog papra i začina za piletinu. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 5 od 8
Kušajte marinadu. Po potrebi dopunite prstohvatom soli.
korak 6 od 8
Pomiješajte krumpir i luk, pospite solju i mješavinom začina od piletine. Pomiješajte rukama tako da svi komadi budu prekriveni začinima. Smjesu stavite u rukav za pečenje.
korak 7 od 8
Svaki komad patke obilno namažite marinadom od majoneze i rasporedite po smjesi od krumpira i luka. Nakon što su položeni svi komadi ptice, čvrsto spojimo rukav s obje strane. Ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi trideset minuta. Nakon što protekne vrijeme mariniranja, stavite rukav na lim za pečenje i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Pečemo sat i pol. Krumpir bi trebao biti potpuno mekan, a komadići patke zlatno smeđi. Deset do petnaest minuta prije spremnosti prerežite rukav na vrhu, savijte rubove i ostavite patki još više da porumeni.
korak 8 od 8
Gotovo jelo izvadimo iz pećnice. Komadiće patke zajedno s krumpirom i lukom položimo na porcijske tanjure. Najbolji prilog jelu je svježe povrće i začinsko bilje.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *