Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Patke kriške s rižom u pećnici

Patke kriške s rižom u pećnici

0
3161
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 245 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 6,5 gr.
Masti * 20,1 g
Ugljikohidrati* 28,5 g
* po 100 gr. proizvod
Patke kriške s rižom u pećnici
Sadržaj

Nudimo jednostavan recept za patku s rižom u pećnici. Perad narežite na komade i marinirajte s povrćem. Rižu zasebno napola skuhajte do pola. Sve zajedno stavljamo u rukav za pečenje i šaljemo u pećnicu na sat vremena. Sočni komadići patke i aromatična riža spremni su! Sastojci - minimum, troškovi rada - malo, a rezultat će vas oduševiti bogatim okusom i neobičnim izgledom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Patkin trup operite, osušite i narežite na male porcije. Koža se može ukloniti - na taj će način jelo biti manje masno. Također je bolje odrezati višak masnoće. Mrkvu ogulite, operite, osušite i narežite na kockice. Luk oslobađamo od ljuske, operemo, osušimo i narežemo na tanke polu -kolutiće.
korak 2 od 5
Navedenu količinu kiselog vrhnja stavite u veliku zdjelu. Dodajte mu začine: crvenu mljevenu papriku, mješavinu paprike, sušeni bosiljak, granulirani češnjak i sol po ukusu. Dobro promiješajte da dobijete glatki umak. U nju stavite pripremljene komade patke, promiješajte tako da umak prekrije sve površine ptice. Zatim položimo štapiće mrkve i pola prstena luka, ponovno promiješamo. Ostavljamo sat -dva radi kiseljenja.
korak 3 od 5
Dok se patka marinira, operite rižu do čiste vode, stavite je u lonac, napunite vodom, posolite i pustite da zavrije. Žitarice kuhajte do pola kuhanja petnaest minuta. Riža bi trebala ostati blago čvrsta. Žitarice odbacujemo u cjedilo, pustimo da se juha ocijedi.
korak 4 od 5
Stavite rižu u rukav za pečenje, poravnajte je. Na njega položimo komade patke i povrća. Ulijte četvrtinu čaše vode. Čvrsto zavežite rukav s obje strane i stavite na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva unaprijed. Šaljemo lim za pečenje s rukavom u pećnicu. Pečemo jedan sat.
korak 5 od 5
Gotovo jelo izvadimo iz pećnice. Odrežite rukav odozgo i prenesite rižu i patku s njega na posudu za posluživanje. Poslužite vruće sa svježim povrćem.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *