Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Patka s heljdom u rukavu u pećnici

Patka s heljdom u rukavu u pećnici

0
2323
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 220 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 9,1 gr.
Masti * 28,4 g
Ugljikohidrati* 17,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Patka s heljdom u rukavu u pećnici
Sadržaj

Patka punjena heljdom divno je jelo za svečani stol. Sočan, hranjiv, nevjerojatne arome, vrlo brzo će nestati s tanjura. Vrlo ukusna!

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Patku operemo i očistimo, a zatim je izvana i iznutra natrljamo solju i crnim paprom. Zamotamo ga u plastičnu vrećicu i stavimo u hladnjak.
korak 2 od 7
Heljdu operemo i skuhamo u slanoj vodi (240 ml. Na 120 g. Heljdine krupice).
korak 3 od 7
Luk ogulite i narežite na male komadiće.
korak 4 od 7
Na biljnom ulju popržite luk do zlatno smeđe boje.
korak 5 od 7
Heljdu pomiješajte s lukom, posolite i popaprite po ukusu.
korak 6 od 7
Patku nasjeckamo heljdom i zašijemo koncem.
korak 7 od 7
Patku stavljamo u rukav za pečenje i 1,5-2 sata na 180 stupnjeva, nakon otprilike sat vremena smanjit ćemo temperaturu na 160. Pola sata prije nego što bude spremna, otvorite rukav tako da se vrh zapeče
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *