Dom
➠ Nova godina
➠ Recepti za Novu godinu
➠ Patka s medom u foliji u pećnici

Patka s medom u foliji u pećnici

2188

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 165,3 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 5 sati

Proteini * 11,2 gr.

Masti * 26,8 g

Ugljikohidrati* 7,8 g

Sadržaj

Aromatična i ukusna patka s hrskavom korom jelo je dobrodošlo na svakom svečanom stolu. Da biste dobili sočnu i mekanu pticu za novogodišnji stol, upotrijebite ovaj detaljni recept.

Sastojci

Domaća patka 1 računalo. Umak od soje 2 žlice Med 1 žlica Biljno ulje 1 žlica Češnjak 1 zub.

Postupak kuhanja

Pomiješajte sojin umak, med i biljno ulje. Tamo dodajte nasjeckani češnjak.

Patku temeljito operite iznutra i izvana, uklonite preostalo perje i osušite je. Podmažite trup marinadom sa svih strana i ostavite da se marinira 2-3 sata. Vrijeme mariniranja može biti do 2 dana.

Patku nakon mariniranja zamotajte u nekoliko slojeva folije.

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Patku stavite u pećnicu, pecite 1,5-2 sata. Da patka porumeni i prekrije je s ukusnom korom, rasklopite foliju i kuhajte još 20-25 minuta.