Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Nova godina
  3. ➠ Recepti za Novu godinu
  4. ➠ Patka s jabukama, narančama i medom u pećnici

Patka s jabukama, narančama i medom u pećnici

0
1695
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 156 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 7,5 g
Masti * 12,9 gr.
Ugljikohidrati* 20,8 g
* po 100 gr. proizvod
Patka s jabukama, narančama i medom u pećnici
Sadržaj

Izvrsno jelo od peradi i voća. Zahvaljujući izvornom preljevu od jabuka i naranči, meso ima izvrstan okus. A recept je dovoljno jednostavan da ga svaka domaćica skuha.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Patkin trup operite i dobro natrljajte iznutra i izvana solju. Jabuku, naranču i luk narežite na male kockice.
korak 2 od 6
Odrežite koru s kruha, narežite pulpu na kockice, dodajte voću i zdrobite nekoliko kutija kardamoma. Dobivenim punjenjem napunite trup, pričvrstite rubove kože čačkalicama.
korak 3 od 6
Položite trup grudima prema dolje na presavijenu foliju u nekoliko slojeva. Pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 1-1,5 sati.
korak 4 od 6
U zdjeli pomiješajte vinski ocat, hren, med, maslac i senf.
korak 5 od 6
Izvadite patku iz pećnice, napravite rezove duž grebena i na prsima. Namažite trup umakom i pecite u pećnici na 220 stupnjeva još 30-40 minuta.
korak 6 od 6
Gotova patka s jabukama i narančama odiše čarobnom aromom i izvrsnog je okusa.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *