Dom
➠ Pilav
➠ Pilav
➠ Uzbekistanski svinjski pilav u loncu

Uzbekistanski svinjski pilav u loncu

2461

Kuhinja Istočnjačke

Sadržaj kalorija 89,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 3,6 gr.

Masti * 10 gr.

Ugljikohidrati* 6,8 g

Sadržaj

Začinjen i hranjiv pilaf prema uzbekistanskom receptu može se kuhati na štednjaku u loncu. Iznenadite svoju obitelj zanimljivim kuhanjem i svijetlim okusom gotovog proizvoda.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prije svega rižu napunite hladnom vodom, a zatim je isperite.

Luk ogulite i narežite na tanke pola prstene.

Mrkvu narežite na male komadiće.

Peremo svinjetinu. Podijelimo ga na male kocke.

Zagrijavamo lonac i u njega ulijemo biljno ulje. Ovdje spuštamo luk i pirjamo ga nekoliko minuta.

Luku dodajte komade mesa. Pirjajte još 5-7 minuta.

Zatim dodajte mrkvu.

Jelo pospite solju, kurkumom, kimom i žutikom. Promiješati.

Začinjenu masu napunite čašom kipuće vode. Širimo glavice češnjaka.

Opranu rižu stavite u ravnomjerni sloj.

Sastojke napunite vodom.

Jelo držimo na laganoj vatri 30 minuta. Spremnost možete provjeriti tako da napravite male rupe. Na kraju kuhanja u njima se ne smije nakupljati voda.