Dom
➠ Belyashi, pite od mesa
➠ Belyashi s mesom
➠ Wak belyashi s mesom i krumpirom u pećnici

Wak belyashi s mesom i krumpirom u pećnici

605

Kuhinja Tatarskaya

Sadržaj kalorija 142,1 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 8 gr.

Masti * 9,5 g

Ugljikohidrati* 16,6 gr.

Wak belyashi s mesom i krumpirom u pećnici

Sadržaj

Danas želim podijeliti recept za izvrsno domaće pecivo koje se može pripremiti i za svečanu proslavu i za bilo koju obiteljsku gozbu. Mirisni i sočni wak belyashi s mesom i krumpirom, kuhani u pećnici, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

Hladan maslac narežite na kockice. Prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna i sameljite u mrvice. U dobivenu masu dodajte prašak za pecivo, žumanjke, sol i hladnu vodu. Zamijesite mekano elastično tijesto. Uvaljajte u veliku kuglu i stavite u hladnjak.

Krumpir dobro operite, zatim ga ogulite oguljivačem, pa ga narežite na male kockice.

Ogulite luk. Oljušteni luk sitno nasjeckajte. Dodati krumpiru, pa preliti mljevenim mesom. Po ukusu dodajte sol, crni papar i kim. Temeljito promiješajte nadjev.

Ohlađeno tijesto podijelite na male jednake dijelove.

Svaki dio razvaljajte u krug.

U sredinu svake tortilje stavite nadjev.

Dotaknite rubove tako da u sredini bude rupa.

Tako zaslijepite sve bjelanjke, a zatim stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i bjelanjke pecite 40-45 minuta. Gotove bjelanjke izvadite iz pećnice.