Čokoladni kolačići od vanilije
0
1745
Kuhinja
američki
Sadržaj kalorija
331,3 kcal
Porcije
12 porta.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
8,9 gr.
Masti *
10,8 g
Ugljikohidrati*
61,5 g
Danas ćemo pripremati ukusan i nevjerojatno lijep desert - kolače od vanilije s čokoladnim punjenjem i kremom od vanilije. Ukusan okus kolačića savršeno se slaže s punjenjem od čokoladnog sljeza i kremom od maslaca. Takvi kolačići bit će pravi ukras svečanog stola i samo nevjerojatan desert!
Sastojci
Postupak kuhanja
U posudu za pečenje kolačića stavljamo papirnate kalupe i punimo ih s 2/3 tijesta. Kolačiće stavljamo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Spremnost kolačića provjeravamo čačkalicom, trebali bi izaći suhi. Gotove kolačiće izvadite iz pećnice i ostavite na sobnoj temperaturi 5-10 minuta da se malo ohlade. Zatim ih izvadimo iz kalupa i stavimo na rešetku.
U ovom trenutku počnimo s pripremom čokoladnog nadjeva. Sljez stavite u duboku zdjelu, dodajte žličicu vruće vode i stavite u mikrovalnu pećnicu na 40-50 sekundi kako bi se sljez malo rastopio. Izvadimo ga iz mikrovalne, dodamo vanilin, šećer u prahu, omekšali maslac i kakao. Silikonskom lopaticom pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko. Punjenje smo stavili u slastičarsku vrećicu s mlaznicom.
Zatim pripremimo kremu od vanilije. U dubokoj zdjeli pomiješajte omekšali maslac, vanilin i šećer u prahu. Sastojke istucite dok ne dobijete pahuljastu bijelu masu. Ne prekidajući mućenje, u kremu tankim mlazom dodajte ohlađeno vrhnje, miješajte 3-4 minute. Gotovu kremu stavite u slastičarsku vrećicu s mlaznicom i ukrasite kolačiće krem čepom.
