Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Džem od cijelih marelica

Džem od cijelih marelica

0
2891
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 462 kcal
Porcije 2,25 l.
Vrijeme za kuhanje 4.30 sati
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 109 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od cijelih marelica
Sadržaj

Džem od marelica prava je poslastica! Jeste li ikada probali džem od cijelih marelica? Ovaj recept govori o ovom načinu kuhanja. Za to nije potrebno ništa posebno, od standardnog je sterilizacija limenki i poklopaca. Marmelada od cijele marelice toliko je ukusna da je želite pojesti odmah!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Ulijte dvije litre vode u lonac i stavite na vatru. Pustite da zavrije.
korak 2 od 6
Dok voda ključa, pripremite marelice. Voće temeljito operemo i na nekoliko mjesta probodemo oštrim drvenim štapićem (dovoljno je 4-6 uboda).
korak 3 od 6
Šaljemo pripremljene marelice u kipuću vodu i držimo ih na vatri oko 4-5 minuta. Nakon toga izvadimo plodove iz vode i stavimo ih u cjedilo tako da sva tekućina nestane.
korak 4 od 6
Napravimo sirup. Ulijte 300 ml vode u zasebnu posudu, stavite na vatru i pustite da zavrije. Zatim u vrelu vodu dodajte granulirani šećer i limunsku kiselinu. Sve zakuhajte, a zatim kuhajte još 3-4 minute.
korak 5 od 6
Marelice napunite prokuhanim sirupom, stavite na vatru i nakon vrenja kuhajte još oko 5 minuta. Ne zaboravite promiješati džem. Nakon toga se džem mora ohladiti. Možete pričekati da se sam ohladi ili možete učiniti sljedeće: marmeladu stavite u veću posudu s ledenom vodom. Nakon hlađenja, pekmez ponovo staviti na vatru, staviti da zavrije. Zatim ga morate ponovno ohladiti. Ohlađeni džem od marelica nakon drugog hlađenja stavite na vatru i kuhajte oko 25 minuta. Da biste utvrdili spremnost džema, trebali biste uzeti malo sirupa, kapnuti ga na hladno jelo. Gotov džem neće se mazati.
korak 6 od 6
Šaljemo vrući pekmez u sterilizirane staklenke, zatvorimo poklopcima, okrenemo naopako i ostavimo da se potpuno ohladi. Zatim ga šaljemo u skladište na tamnom i hladnom mjestu.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *