Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Džem od marelica i malina

Džem od marelica i malina

0
2610
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 260,8 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 14 sati
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 62,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Džem od marelica i malina
Sadržaj

Maline i marelice sadrže puno prirodnog zgušnjivača pa se džem od njih pokaže gustim, poput konfitura (možete ga rezati nožem) i aromatičnim. Za pripremu visokokvalitetnog džema uzmite 1 kg malina, ½ kg marelica i 1,5 kg šećera.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Nježno sortirajte maline, uklanjajući čašice i ostatke, te isperite vodom. Čiste vrtne maline nije potrebno ispirati. Bobičasto voće stavite u lonac za kuhanje džema i preko noći prekrijte izračunatom količinom šećera.
korak 2 od 4
Ujutro drvenom žlicom pomiješajte bobice sa šećerom i stavite lonac na umjerenu vatru. Maline skuhajte skidajući s površine na laganoj vatri 15 minuta od početka vrenja. Za to vrijeme isperite marelice. Uklonite koštice iz svih plodova i narežite marelice na male komadiće kako bi bolje djelovale s malinama.
korak 3 od 4
Nakon 15 minuta vrenja malina u tavu dodajte nasjeckane marelice i sve promiješajte žlicom. Maline i marelice kuhajte na laganoj vatri 35-40 minuta, dok se džem ne zgusne. Ne zaboravite povremeno promiješati.
korak 4 od 4
Pripremljeni džem od marelica i malina spakirajte u sterilne suhe staklenke i dobro zatvorite. Ohlađeni džem čuvajte na hladnom mjestu.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *