Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Kraljevski džem od marelica

Kraljevski džem od marelica

0
1759
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 254,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 59,7 g
* po 100 gr. proizvod
Kraljevski džem od marelica
Sadržaj

Kraljevski recept za džem od marelica je kombiniranje blagodati i okusa voća i njihovih sjemenki. Tijekom procesa kuhanja koštice marelice dostižu stanje u kojem postaju prikladne za prehranu ljudi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Marelice operite i drvenim štapićem izvadite im sjemenke. Umetnite ražanj na mjesto gdje je stabljika i samo gurnite kost iz ploda.
korak 2 od 7
Čekićem slomite kosti i izvadite orahe. Orašasti plodovi trebaju imati sladak okus, ako su jako gorki, možete ih zamijeniti drugim orašastim plodovima, bademima ili indijskim oraščićima.
korak 3 od 7
Pomiješajte vodu sa šećerom i skuhajte gusti, slatki sirup.
korak 4 od 7
Oguljene koštice stavite u voće. Kožicu marelice probušite na nekoliko mjesta kako tijekom toplinske obrade ne bi pukla, a plod zadržao oblik.
korak 5 od 7
Stavite voće u šećerni sirup. Sirup prokuhajte i pustite da marmelada odstoji 10-12 sati. Ponovite ovaj postupak još 2 puta, svaki put kuhajte voće ne dulje od 2 minute.
korak 6 od 7
Nakon zadnjeg vrenja u džem dodajte sok od jednog limuna i pirjajte na laganoj vatri 2-3 minute.
korak 7 od 7
Voće rasporedite u sterilizirane staklenke, napunite sirupom i zarolajte. Uistinu kraljevska poslastica je spremna.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *