Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Džem od marelica sa sjemenkama 5 minuta za zimu

Džem od marelica sa sjemenkama 5 minuta za zimu

0
286
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 288 kcal
Porcije 1,2 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 70,9 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od marelica sa sjemenkama 5 minuta za zimu
Sadržaj

Oguljene marelice prelijemo šećernim sirupom, a sjemenke se osuše u pećnici. Zatim se sve zapali i tu se dodaju jezgre. Džem se kuha 5 minuta na laganoj vatri u tri seta. Zatim se ulije u staklenke i ohladi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Marelice temeljito operite i osušite na papirnatom ubrusu.
korak 2 od 6
Prerežemo ih na pola i izvadimo kosti. Šaljemo jezgre na lim za pečenje i sušimo u pećnici.
korak 3 od 6
Uzmite duboki lonac i dodajte granulirani šećer, napunite ga pitkom vodom i stavite na srednju vatru. Povremeno miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Maknite s vatre i u dobiveni sirup dodajte polovice marelica zajedno sa suhim sjemenkama. Vraćamo se natrag na vatru.
korak 4 od 6
Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta nakon što sve proključa. Uklonite pjenu i potpuno ohladite. Lagano promiješajte da marelice ostanu netaknute. Vraćamo na štednjak i kuhamo još 5 minuta nakon vrenja. Ponovo ohladite i kuhajte još 5 minuta.
korak 5 od 6
Džem je spreman. Pustite da se potpuno ohladi. U ovom trenutku steriliziramo staklenke u kojima će se skladištiti.
korak 6 od 6
Prvo polovice marelica zajedno sa sjemenkama stavite u čiste staklenke, a zatim sve napunite šećernim sirupom. Zarolamo poklopce i okrenemo ih naopako. Ostavite da se marmelada skuha ispod deke ili na suncu, nakon čega se može ukloniti na mjesto prikladno za skladištenje. Koristimo ga u kuhanju ili ga koristimo u čistom obliku. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *