Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Kraljevski recept za džem od marelica bez koštica

Kraljevski recept za džem od marelica bez koštica

0
464
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 260 kcal
Porcije 0,7 l
Vrijeme za kuhanje 24 sata
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 62,2 g
* po 100 gr. proizvod
Kraljevski recept za džem od marelica bez koštica
Sadržaj

Oguljene marelice skuhati tri puta u šećernom sirupu. Zatim im se dodaju osušene i oguljene jezgre zajedno s cimetom. Dobiveni džem prebaci se u sterilizirane staklenke i stavi na mjesto prikladno za skladištenje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prvo pripremite marelice. Temeljito ih isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom.
korak 2 od 7
Nježno uklonite sjemenke iz marelica tako da ostanu netaknute. Ne bacamo ih. Stavili smo ih na lim za pečenje i osušili u pećnici.
korak 3 od 7
Oguljene marelice premjestite u odgovarajuću posudu i prekrijte granuliranim šećerom zajedno s vanilin šećerom. Sve napunite pitkom vodom sobne temperature i ostavite voće da odstoji oko dva sata kako bi pustili sok.
korak 4 od 7
Nakon tog vremena, šaljemo tavu na vatru i sve kuhamo. Kako bi marelice ostale netaknute, nemojte ih miješati, već nježno protresite samu tavu. Kuhamo tri puta s razlikom od 12 sati.
korak 5 od 7
Osušene kosti nasjeckajte i namočite u toploj vodi. Zatim ih ogulimo.
korak 6 od 7
Šaljemo sjemenke marelicama za treće vrenje. Na vrh noža dodajte mljeveni cimet i sve zakuhajte.
korak 7 od 7
Staklenke steriliziramo na prikladan način i u njih stavljamo čak i vrući pekmez. Pustite da se potpuno ohladi i pokrijte poklopcima. Džem od marelica je spreman. Može se dodati pecivu, čaju, namazati na kruh itd. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *