Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Džem od marelica s pektinom

Džem od marelica s pektinom

0
2826
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 252,8 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 105 minuta
Proteini * 1,5 gr.
Masti * 0,6 g
Ugljikohidrati* 58,8 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od marelica s pektinom
Sadržaj

Džem od marelica sam po sebi je ukusan desert. Kako bismo ga učinili debljim i gušćim, koristimo prirodni dodatak - pektin. U samim plodovima, naravno, prisutan je i pektin, ali nije dovoljan za gustoću, osobito u vrlo zrelim i blago prezrelim plodovima. Ujedno ćete skratiti vrijeme kuhanja ovog nevjerojatnog i aromatičnog džema.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prođite i dobro operite marelice. Osušite ih na ručniku.
korak 2 od 8
Plodove podijelite na pola i uklonite sjemenke.
korak 3 od 8
Marelice narežite na nasumične komade.
korak 4 od 8
Premjestite voće u posudu za pekmez i dodajte 2/3 šećera.
korak 5 od 8
Ostavite sat vremena da se marelice dobro soče.
korak 6 od 8
Zdjelu s voćem stavite na laganu vatru i pirjajte 5-10 minuta uz povremeno miješanje.
korak 7 od 8
Kombinirajte pektin sa šećerom i dodajte u džem. Na isto mjesto dodajte sok ½ limuna (moguće je manje ako voće nije jako slatko) i kuhajte još 2-3 minute da se kristali otope.
korak 8 od 8
Pripremite sterilne suhe staklenke i rasporedite vrući džem na posudu, zatežući poklopce.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *