Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Džem od marelica s košticama i narančom

Džem od marelica s košticama i narančom

0
515
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 301 kcal
Porcije 1,2 l.
Vrijeme za kuhanje 24 sata
Proteini * 9,7 g
Masti * 18,1 gr
Ugljikohidrati* 71,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od marelica s košticama i narančom
Sadržaj

Marelice se zajedno s košticama šalju u tavu. Dodaju im se šećer i naranča zdrobljeni u blenderu. Nakon 2 sata džem se skuha u tri koraka. Na kraju se premješta u sterilizirane staklenke i zatvara poklopcima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Priprema voća. Marelice temeljito operite narančom i osušite papirnatim ubrusom.
korak 2 od 9
Marelice prepolovite i svakoj izvadite koštice.
korak 3 od 9
Sjeme cijepamo pomoću preše za češnjak i s njih uklanjamo jezgre. Ne morate ih čistiti.
korak 4 od 9
Naranču narežite na velike kriške i uklonite sjemenke na koje ste možda naišli. Prebacite u zdjelu blendera i sameljite u stanje kaše. Naranču također možete provlačiti kroz mlin za meso.
korak 5 od 9
Uzimamo lonac s dubokim dnom i u njega slažemo sastojke u slojevima. Prvo položite malo marelica, pa ih pospite s par žlica granuliranog šećera i na kraju šaljemo dio narančine kaše. Na taj način nastavljamo širiti dok ne iscrpi voće sa šećerom. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite da tako stoji dva sata kako bi narančasta pulpa počela ispuštati sok.
korak 6 od 9
Stavite posudu na vatru i pustite da zavrije. Nemojte miješati da marelice ostanu netaknute. Sam kontejner možete protresti. Pažljivo uklonite nastalu pjenu tako da gotov džem bude proziran. Nakon što masa proključa, isključite vatru i ostavite je najmanje 6 sati ili preko noći.
korak 7 od 9
Ponavljamo prethodni korak. Pustite da zavrije, isključite vatru i pustite da se potpuno ohladi.
korak 8 od 9
Treći put prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Staklenke steriliziramo na prikladan način i na njih stavljamo džem. Čvrsto stežemo poklopce.
korak 9 od 9
Limenke okrećemo naopačke, zamotamo u ručnik ili deku i ostavimo dok se potpuno ne ohlade. Džem stavljamo na mjesto prikladno za skladištenje i njime pripremamo različita jela ili ga koristimo u čistom obliku. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *