Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Džem od marelica s košticama i limunom

Džem od marelica s košticama i limunom

0
498
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 298 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 9,7 g
Masti * 18,1 gr
Ugljikohidrati* 71,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Džem od marelica s košticama i limunom
Sadržaj

Za početak skuhajte sirup sa šećerom, zvjezdastim anisom, cimetom i cijelim sokom od limuna. Tamo se dodaju marelice narezane na ploške i sve se kuha na srednjoj vatri. Gotov džem čuva se u steriliziranim staklenkama i poslužuje uz čaj.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Marelice stavite u duboku posudu i napunite nekoliko minuta hladnom vodom. Zatim ga ocijedimo i temeljito isperemo. Osušite papirnatim ubrusom.
korak 2 od 9
Prerežite voće na pola. Izvadimo kosti i uklonimo ljusku s njih.
korak 3 od 9
Uzmite duboki lonac i dodajte granulirani šećer, iscijedite sok cijelog limuna i ulijte vodu.
korak 4 od 9
Dodajte zvjezdani anis, štapić cimeta i sve stavite na vatru. Kuhajte na umjerenoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi.
korak 5 od 9
U sirup šaljemo oguljene sjemenke i kriške marelice.
korak 6 od 9
Kuhajte na umjerenoj vatri 20 minuta, neprestano miješajući da marmelada ne zagori.
korak 7 od 9
Čim marelice postanu prozirne, protrljajte ih kroz sito i zajedno sa začinima i košticama pošaljite u tavu.
korak 8 od 9
Kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta.
korak 9 od 9
Teglice temeljito operemo i steriliziramo na prikladan način. Ulijte pekmez u njih i zatvorite poklopac. Gotov proizvod koristimo u čistom obliku ili ga dodajemo pecivima. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *