Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Džem od marelica s želatinom

Džem od marelica s želatinom

0
1287
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 413,2 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 78,7 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od marelica s želatinom
Sadržaj

Čarobni sunčani džem koji će vas razveseliti u hladnim zimskim danima. Korištenje zhelfix-a omogućuje postizanje guste konzistencije bez velike količine šećera, a malo konjaka u sastavu dodaje bogatstvo aromi i potiče dugotrajno skladištenje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Marelice pripremamo za džem. Operemo ih tekućom vodom, riješimo se neispravnih plodova. Pustite da se osuši kako nepotrebna vlaga ne bi ušla u džem.
korak 2 od 6
Marelice prerežite na dvije polovice i izvadite im sjemenke.
korak 3 od 6
Pripremljene marelice sameljite mikserom, kuhačom ili mlinom za meso. Smjesu stavite u lonac ili vatrostalnu zdjelu. U posebnoj manjoj zdjeli pomiješajte jellix s dvije žlice šećera i ulijte smjesu u masu od marelica. U ovoj fazi po želji dodajte i vanilin i cimet. Pomiješajte i stavite na štednjak. Uz povremeno miješanje, dovedite masu do vrenja i maknite sa štednjaka.
korak 4 od 6
Ulijte preostali šećer i ulijte konjak (nije obavezno). Promiješajte i ponovno prokuhajte.
korak 5 od 6
Uz vrenje srednjeg intenziteta, pekmez kuhajte pet minuta. Ne zaboravite stalno miješati jer će se konzistencija mase znatno zgusnuti, a postoji i opasnost od opeklina. Dobivenu pjenu uklonite na kraju kuhanja.
korak 6 od 6
Gotov vrući pekmez uliti u prethodno sterilizirane staklenke i zatvoriti steriliziranim poklopcima. Pustite da se banke potpuno ohlade. Džem čuvamo na tamnom i hladnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *