Pekmez od trešanja i crvenog ribiza
0
1390
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
214 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
1,3 gr.
Masti *
0,5 gr.
Ugljikohidrati*
50,3 g
Postoji mit da je ono što je korisno uvijek nešto što nije ukusno. Međutim, vrlo je lako razbiti ovaj mit: za obitelj napravite pekmez od trešanja i crvenog ribiza. Ovo je pravi vitaminski naboj za kućanstva, koji će ih napuniti energijom. I, ne manje važno, to je i vrlo ukusna aromatična delicija.
Sastojci
Postupak kuhanja
Jagode razvrstajte, bobicama uklonite peteljke. Operite jagode pod hladnom vodom i osušite na papirnatom ubrusu. Crveni ribiz sortirajte, operite i osušite. Šaljite bobice crvenog ribiza u veliki lonac, malo ih zdrobite mrvicama. Crvenom ribizu dodajte jagode, bobice prelijte 1 kg šećera. Ostavite bobičasto voće da ispusti sok.
Također stavite kuhati lonac s jagodama i crvenim ribizlom koji su pustili sok na laganoj vatri. Zatim ovdje ulijte višnje, sve pažljivo promiješajte. Kuhajte džem oko 10 minuta uz stalno miješanje i uklanjanje pjene. Zatim ugasite vatru, pustite da se džem ohladi. Zatim ga vratite na vatru 10 minuta.
