Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Pekmez od trešanja s cijelim bobicama

Pekmez od trešanja s cijelim bobicama

0
2358
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 208 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 12 sati
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,9 gr.
Ugljikohidrati* 63,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od trešanja s cijelim bobicama
Sadržaj

Džem s cijelim trešnjama priprema se bez puno muke. Kako bi bobice zadržale oblik tijekom toplinske obrade, sjemenke ne treba uklanjati s njih. A kako bi džem imao lijepu bogatu boju, birajte tamne sorte trešanja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Višnje sortirati, otkinuti peteljke, oprati i baciti u cjedilo.
korak 2 od 6
U posudu za kuhanje džema ulijte šećer, ulijte 200 mililitara vruće vode, promiješajte. Šećerni sirup skuhajte do vrenja, a zatim smanjite vatru i pirjajte 2-3 minute.
korak 3 od 6
Višnje staviti u šećerni sirup, nakon vrenja kuhati 5 minuta na umjerenoj vatri. Izvadite pjenu s površine džema žlicom. Zatim marmeladu maknite sa štednjaka i ostavite sa strane preko noći.
korak 4 od 6
Pomiješajte pektin s dvije žlice šećera.
korak 5 od 6
Džem ponovo stavite na vatru, prokuhajte, dodajte sok od pola limuna i pektin pomiješan sa šećerom. Sadržaj posude dobro promiješajte i kuhajte 5 minuta na umjerenoj vatri.
korak 6 od 6
Sterilizirajte staklenke za pekmez, prokuhajte poklopce. Gotov džem stavite u staklenke i čvrsto ih zatvorite poklopcima. Marmeladu od višanja ohladite na sobnoj temperaturi i čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *