Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Pekmez od višanja s lješnjacima

Pekmez od višanja s lješnjacima

0
1416
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 225,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 10 sati
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 65,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od višanja s lješnjacima
Sadržaj

Od trešanja i lješnjaka dobiva se vrlo neobična izuzetna domaća slatkoća. Trebat će malo vremena za uklanjanje sjemenki iz bobica i ulijevanje džema.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Od bobica trešnje otkinuti repove, bobice oprati, prebaciti u cjedilo tako da voda bude staklena. Uklonite sjemenke iz bobica.
korak 2 od 5
Ako imate velike jezgre lješnjaka, podijelite ih na pola, malo ih popržite ili osušite u pećnici.
korak 3 od 5
U trešnje umjesto sjemenki stavite orahe.
korak 4 od 5
U lonac ulijte šećer, ulijte vode i stavite mahunu vanilije. Sirup pirjati na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte bobice u sirup, lagano miješajući, pustite džem da zavrije, kuhajte 5 minuta i isključite štednjak. Ostavite džem 3 sata, a zatim ponovite cijeli postupak još 2 puta.
korak 5 od 5
Limun operite i narežite na tanke ploške. Tijekom zadnjeg vrenja u džem dodajte limun. Vrući džem sipajte u sterilizirane staklenke i zarolajte. Okrenite kiflice naopako, pokrijte ih toplim pokrivačem i pričekajte da se potpuno ohlade, a zatim ih premjestite na hladno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *