Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Pekmez od trešanja s mentom

Pekmez od trešanja s mentom

0
1593
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 258,7 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 130 minuta
Proteini * 1,6 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 60,6 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od trešanja s mentom
Sadržaj

Pekmez od trešnje i mente ima nevjerojatan okus i prekrasnu aromu. Konzistencija džema je gusta i nalik želeu. Gusti pekmez od višanja može se koristiti kao nadjev. Količina granuliranog šećera može se neovisno podešavati, ovisno o vlastitim preferencijama okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Višnje razvrstajte, stavite u sito, temeljito isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi.
korak 2 od 10
Isperite limun i svježu mentu.
korak 3 od 10
Višnje ogulite posebnim alatom.
korak 4 od 10
Pripremljene bobice stavite u posudu s debelim dnom i prekrijte potrebnom količinom granuliranog šećera, a zatim promiješajte. Stavite posudu na laganu vatru.
korak 5 od 10
Pustite da zavrije. Iscijedite sok od limuna i dodajte bobicama.
korak 6 od 10
Džem kuhajte 10 minuta, maknite s vatre i potpuno ohladite. Ponovno stavite na vatru, dodajte metvicu, kuhajte 10 minuta i uklonite mentu.
korak 7 od 10
Operite i sterilizirajte staklenke u mikrovalnoj pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom.
korak 8 od 10
Vrući pekmez nježno ulijte u sterilne staklenke i zategnite poklopce.
korak 9 od 10
Vruće staklenke sa marmeladom od višanja i nane preokrenite naopako, zamotajte u toplu deku i ostavite da se potpuno ohladi.
korak 10 od 10
Nakon što se staklenke džema potpuno ohlade, okrenite ih i prenesite na hladno i tamno mjesto za skladištenje. Ohlađeni džem dobro će se zgusnuti i promijeniti svoju svijetlu boju u jantarnu. Ostatke mirisnog džema svakako isprobajte.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *