Marmelada od trešanja u sporom kuhaču
0
2155
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
293,2 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
1 d.
Proteini *
1,4 gr
Masti *
0,5 gr.
Ugljikohidrati*
71,9 gr.
Pekmez od višanja uvijek je ukusan, sočan i aromatičan. Danas ćemo od lagane sorte trešanja raditi pekmez i skuhat ćemo ga s košticom. Naš kuhinjski pomoćnik - višenamjenski kuhač pomoći će nam u kuhanju. Uz to će proces kuhanja biti znatno brži, a nećete morati koristiti veliku količinu jela. Također, zbog ravnomjernog zagrijavanja zdjele za kuhanje u džepu, pekmez ne treba stalno miješati, što značajno štedi vrijeme tijekom kuhanja.
Sastojci
Postupak kuhanja
Za izradu džema odaberite guste zrele trešnje. Stavimo ga u cjedilo, isperemo pod mlazom tople vode i ostavimo 5-10 minuta da sva voda bude staklena. Zatim uklanjamo grančice. Za to vrijeme ulijte vodu u posudu za kuhanje, uključite način rada "Multichef" na multivarku, postavite 120 stupnjeva i zagrijte vodu do vrenja, a zatim dodajte šećer. Šećernu masu neprestano miješajte, pa kuhajte 2-3 minute da se sav šećer otopi i dobijemo šećerni sirup. Višnje stavite u sirup, uključite način "Gulaš" na multivarku, pritisnite tipku "Start" i pustite da marmelada zavri bez zatvaranja poklopca multivarke.
