Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Borovnice za zimu
  4. ➠ Nekuhani džem od borovnica

Nekuhani džem od borovnica

0
1539
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 354,4 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 86,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Nekuhani džem od borovnica
Sadržaj

Živi džem od borovnica bez kuhanja cijenit će zimi oni koji vole jesti svježe bobice tijekom cijele godine. Uostalom, svježe borovnice zimi su jako skupe ili ih uopće nema na našim šalterima, a takva praznina ima okus po svježim bobicama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Borovnice dobro sortirajte, operite u hladnoj vodi dok ne budu čiste. Bobice premjestite u cjedilo i ocijedite višak vode. Bobice rasporedite na papirnate ubruse i osušite.
korak 2 od 5
U zdjeli pomiješajte šećer s bobicama.
korak 3 od 5
Bobice sameljite s granuliranim šećerom uronjenom miješalicom dok ne postanu glatke. Morate se pobrinuti da ne ostane cijelih bobica, inače će fermentirati.
korak 4 od 5
Teglice i poklopce temeljito operite sodom bikarbonom, isperite i sterilizirajte na bilo koji prikladan način. Napunite staklenke živim džemom, sipajte 1 žlicu u svaku staklenku odozgo. l. Sahara. Stvorit će zaštitnu koru koja će spriječiti fermentaciju i rast plijesni.
korak 5 od 5
Zatvorite staklenke džema najlonskim čepovima ili pažljivo zategnite čepovima. Limenke s prazninama premjestite na hladno, tamno mjesto s konstantnom temperaturom, tamo pohranite 9 mjeseci.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *