Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Borovnice za zimu
  4. ➠ Džem od borovnica za zimu

Džem od borovnica za zimu

0
884
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 354,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 1 minuta.
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 86,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Džem od borovnica za zimu
Sadržaj

Prilično gusti džem od borovnica može se napraviti za zimu dodavanjem želea. Desert je ugodne konzistencije, izraženog okusa. U receptu ćemo kuhati 2 vrste: samo kuhani pekmez i gusti pekmez sa želatinom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Ulijte u 2 lonca s debelim stijenkama, po 0,5 kg svakog granuliranog šećera.
korak 2 od 9
U obje posude ulijte 125 ml pročišćene vode.
korak 3 od 9
Šećerni sirup skuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući.
korak 4 od 9
2 žlice ulijte u zasebnu zdjelu. l. šećera i tamo dodajte želatinu, dobro promiješajte.
korak 5 od 9
Borovnice sortirajte, operite u nekoliko voda i bacite u cjedilo. U svaku posudu ulijte 0,5 kg bobica. Pustite da zavrije, promiješajte i smanjite vatru.
korak 6 od 9
Pripremljenu smjesu izlijte u jedan od lonaca i promiješajte, kuhajte 3 minute. dok džem ne bude gotov.
korak 7 od 9
Uklonite džem u loncu sa štednjaka.
korak 8 od 9
U drugom loncu još jednom prokuhajte bobice, promiješajte i smanjite temperaturu kuhanja. Džem kuhajte 20 minuta.
korak 9 od 9
Vrući pekmez i konzerve ulijte u različite staklenke, zarolajte ili zatvorite zatvaračima. Ostavite da se ohladi naopako ispod toplog rupčića ili deke. Odnesite u podrum radi skladištenja.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *