Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Borovnice za zimu
  4. ➠ Džem od borovnica sa želatinom

Džem od borovnica sa želatinom

0
2112
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 422,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 130 minuta
Proteini * 70,6 g
Masti * 0,8 gr.
Ugljikohidrati* 57,8 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od borovnica sa želatinom
Sadržaj

Borovnica je zdrava šumska voćka, bogata mineralima i vitaminima, antioksidans je i povoljno djeluje na vid. Predlažem da napravite ukusan i gust pekmez od borovnica sa želatinom. Aromatični pekmez je gust i može se koristiti kao sloj kolača ili nadjev za pitu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremite sve što vam je potrebno za izradu džema od borovnica sa želatinom. Borovnice sortirajte i stavite u sito, temeljito isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi. Odmjerite potrebnu količinu granuliranog šećera.
korak 2 od 9
Borovnice stavite u lonac ili šerpu u kojoj ćete kuhati džem, dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera. Sadržaj posude temeljito promiješajte. Preporučljivo je uzeti lonac s debelim dnom. Ostavite oko 1-1,5 sati da bobice puste sok.
korak 3 od 9
Stavite lonac s borovnicama na srednju vatru. Pustite da zavrije. S vremena na vrijeme uklonite nastalu pjenu. Smanjite vatru i pirjajte oko 15-20 minuta.
korak 4 od 9
Potrebnu količinu želatine ulijte u malu posudu i napunite vodom za piće. Ostavite 10-15 minuta da nabubri.
korak 5 od 9
U tankom mlazu dodajte marmeladi od borovnica natečenu želatinu. Temeljito promiješajte. I kuhajte još 10-15 minuta.
korak 6 od 9
U međuvremenu pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji. Poklopce prelijte kipućom vodom. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi.
korak 7 od 9
Džem od borovnica maknite s vatre. Kutlačom vruće pekmez nježno ulijte u sterilne staklenke. Zategnite staklenke džema od borovnica sterilnim poklopcima.
korak 8 od 9
Okrenite ih naopako. Ostavite kako jest dok se potpuno ne ohladi.
korak 9 od 9
Zatim okrenite staklenke i premjestite ih na hladno i tamno mjesto za dugotrajno skladištenje. Nakon što se potpuno ohladi, možete probati zdravu poslasticu.

Uživati!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *